最近漢堡王拍攝了一段非常有意思的短片。關於「漢堡」之間的競爭已經變得太複雜了,以致於市佔率和美味程度越來越脫節。這段影片則是把問題重新拉回原點,究竟是漢堡王的代表「華堡」好吃,還是藍藍路的「大麥克」好吃呢?

漢堡王回答這個問題的方式也是「矇眼測試」,也就是讓試吃者在吃漢堡之前並不知道是哪一家的漢堡,得到的結果就不會受到品牌、習慣等外在因素影響。但是兩大漢堡名聞遐邇,大家都看過華堡和大麥克,該怎麼測試呢?這就是有趣的地方啦,漢堡王的攝影團隊走訪世界各國的偏遠地區,找到那些「從來不知漢堡為何物」的鄉民,(稱之為whopper virgin,漢堡處男/女?)並觀察他們吃漢堡的反應。還有,回答到底哪一家比較好吃!
(來源在此)
相信你在看之前也猜得到,一定是投華堡的比較多(不然就不播了阿!)。不過我覺得難能可貴的是,這隻短片真實地呈現了「漢堡處女」的反應。從第一眼看到的不知所措,接著帶著惶恐的眼神咬下生平第一口漢堡。對於從小就被商業廣告洗腦,吵著要爸爸帶去麥當勞吃漢堡的我來說,真是難得一見的畫面阿…。
不過我覺得最有趣的還是最後一段,導演把華堡拿給愛斯基摩人(應該是吧),並問道:
「有吃過漢堡嗎?」「沒。」
「好吃嗎?」「好吃。」
「跟海豹肉比起來怎麼樣?」「我比較喜歡海豹肉…」
可憐的小海豹就這樣被嗑掉了…
撇開漢堡不談,其實這種觀察對於一家企業來說是滿有價值的,特別是在開發新市場的時候。如果漢堡王的行銷部人員拿著一疊問卷去問這些人,「你覺得漢堡王和麥當勞哪一家比較好?」,你覺得會得到什麼有用的資訊嗎?而更進一步地說,當產品的競爭已經變成規格戰(我的肉有兩層)或價格戰的時候,看看人們「怎麼吃漢堡」才有可能推出打動人心的漢堡阿!
揪~竟哪一家漢堡比較好吃,你說呢?
P.S. 我看了美食部落客的推薦,跑去買了藍藍路的田園雙牛堡。真他媽的難吃,還是大麥克好一點。